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厨房设备动态
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幼儿园食堂不锈钢厨具设备工程安全操作四大步骤?

2017-06-25    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

为防止火锅店爆炸及类似事故,厨具企业分享厨具设备安全操作四大步骤:

1、煎炸食物时,锅内的油量不要超过锅的三分之二,并要注意防止水滴和杂物掉入锅内,造成食用油溢出而起火。 同时,加热油锅时应使用温火,并应使用商用厨房设备。 过度防火和油温过高可能会导致油底壳着火。 厨房工程




2、厨房内的气瓶应集中管理,与灯具或明火等高温表面应有足够的距离,防止气瓶高温烘烤,造成可燃气体泄漏,引发火灾。 厨具工程和不锈钢厨具设备应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的距离,以防止可燃物燃烧。

3、厨房内的油气管道和阀门必须定期检查,防止泄漏。 如发现漏气或漏油,应先关闭阀门,及时通风,严禁使用明火和启动电源开关。


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