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厨具设备资讯
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公司员工食堂厨房设备工程设计要具备的特性?

2020-03-25    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

食堂厨房设备主要涉及大型燃气灶、电器设备、不锈钢厨房设备等,使用量多于家用厨房设备。 公司员工食堂厨房设备工程设计有以下特点?




1、员工食堂设备安全

食堂厨房设备种类很多,有的燃气设备,机电设备,设计时要注意安全。 例如,机电设备和燃气设备不要靠近,以免发生危险。

2、员工食堂流程设计

这个流程是指员工进厨房的流程。 包括厨房各类员工进厨房,从更衣、进岗、行走路线、移动过程、人流承载物流转移过程。

3、员工食堂备餐室设计

备餐室的功能直接关系到管理层分配的职责,在菜品的安排、餐食的改进和送餐等方面起着重要的作用。 餐厅的订单从备餐室传递到厨房,在这里准备一些用于用餐的调味品、调味品、餐具等,并及时组织送餐。 一般来说,具有宴会接待能力的西式和中式粤菜和餐厅的备餐室设备更复杂,功能更多,备餐工具也更多。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢
迎来电咨询。

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